1. Qu'est-ce qu'est le chaource ?
a Un plat composé de poissons grillés
b Une boisson fruitée
c Un fromage
2. Avec quel lait est fait ce fromage ?
a Celui de la brebis
b Celui de la vache
3. De quelle forme est le fromage chaource ?
4. Quand le fromage est jeune, sa croûte est blanche et duveteuse.
5. A Lunéville, y a-t-il une fête en l'honneur du potimarron tous les ans, car il pousse dans la région ?
6. Quand a lieu cette fête ?
a Fin septembre
b Fin octobre
c Fin novembre
7. Comment s'appelle le petit pain que les gens de l'Est dégustent en sandwichs garnis d'oeuf brouillé, de bacon ou de salade ?
a Mauracette
b Maurecette
c Mauricette
8. La mauricette (ou malicette) est un grand pain au lait et a la même pâte que celle des bretzels, qui a la particularité d'être pochée avant de passer au four .
9. Quel est le pourcentage de la production mondiale de la mirabelle de Lorraine ?
10. Jusqu'à combien de kilos peut peser la fameuse dinde rouge, qui serait un croisement entre un dindon sauvage et une dinde noire ?
