1. Autrefois "A Tumbera" (tuée du cochon) intervenait peu avant Noël.
2. De nos jours, quand a lieu la tuée du cochon ?
a Mars et juillet
b Juillet et novembre
c Novembre et février
3. Combien de temps une coppa doit être affinée au grand minimum ?
4. La saucisse fumée s'appelle "ficatellu".
5. Quelle est la forme du ficatellu ?
6. Si vous demandez du sangui, cela signifie "Boudin" ?
7. Quelle proposition désigne un saucisson ?
a Salbiccia
b Salficcia
c Salsiccia
