- Que signifie tailler en mirepoix ?
- Couper en fines lamelles
- Couper en très petits morceaux
- Couper grossièirement
- Qu'est-ce qu'un coquilleur ?
- Un ustensile pour casser la coquille d'un oeuf à la coque
- Un couteau courbé pour couper le beurre
- Un outil pour retirer les noyaux des fruits
- Qu'est-ce qu'un cul de poule ?
- Un moule
- Un saladier
- Le derrière d'une poule
- De quelle ville proviennent les calissons ?
- Menton
- Montélimar
- Aix-en-Provence
- Qu'est une ficelle picarde ?
- Un fromage
- Une crêpe
- Une volaille AOC
- Avec quoi doit-on aiguiser un couteau ?
- Un fusil
- Un canon
- Une carabine
- Comment s'appelle cette plante ?
- La pimprenelle
- Le thym
- La sauge
- Laquelle de ces fondues n'existe pas ?
- La fondue savoyarde
- La fondue provençale
- La fondue bourguignonne
- Quel est l'ingrédient phare du Pithiviers ?
- Le pruneau
- Le chocolat
- La crème d'amande
- Avec quel fruit Auguste Escoffier a-t-il rendu hommage à un opéra ?
- La pêche
- La pomme
- La poire
- Quel dessert possède le même nom qu'un alcool ?
- Le pastis
- Le rhum
- Le cognac
- De quelle ville italienne est originaire la pizza ?
- Palerme
- Naples
- Salerne
- Quel ingrédient n'est pas présent dans la recette du gaspacho espagnol ?
- L'oignon
- Le concombre
- La courgette
- De quel pays est originaire le croissant ?
- La France
- L'Allemagne
- L'Autriche
- Quel est l'autre nom du champignon de Paris ?
- Le champignon de couche
- Le champignon de souche
- Le champignon des bois
Recettes, ustensiles, origine des plats... êtes-vous un bon expert de la cuisine ?
- Vytvořeno 17/09/2020
- Publikováno 17/09/2020
- Znění pozdějších předpisů 17/09/2020
- Obtížnost Průměr
- Dotazy 15
- Téma Gastronomie
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