- Quelle est la principale caractéristique de la cuisine du Sichuan ?
- Elle est uniquement composée de légumes
- Tous les mets sont frits
- Elle est souvent très épicée
- Dans quel pays d’Asie apprécie-t-on particulièrement les légumes fermentés ?
- La Chine
- Le Japon
- Le Vietnam
- A quel plat européen peut-on comparer les dim sum de la cuisine chinoise ?
- Les raviolis
- La brioche vapeur
- Les tapas
- Quel est le plat le plus connu de la cuisine japonaise en France ?
- Le bobun
- Le nem
- Le sushi
- Quel est le nom du plat coréen composé de riz, viande, légumes et surmonté d’un oeuf au plat ?
- Le Kimchi
- Le Tataki
- Le bibimbap
- Salé, sucré, acide, amer... mais quelle est la cinquième saveur présente dans la cuisine asiatique ?
- Umami
- Mamiblu
- Umamiblu
- Que signifie "nasi goreng" dans la cuisine indonésienne ?
- Riz jaune
- Riz frit
- Riz long
- Quelle est la différence entre un sushi et un sashimi ?
- Le sushi contient du riz, le sashimi uniquement du poisson cru
- Le sushi est frit, le sashimi juste sauté
- Le sushi est japonais, le sashimi coréen
- Comment se nomment les gâteaux japonais en forme de pancakes fourrés ?
- Daifuku
- Mochi
- Dorayaki
- Quelle est la soupe emblématique de la cuisine du Vietnam ?
- La soupe suanla
- La soupe miso
- La soupe pho
Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise... les cuisines asiatiques sont extrêmement variées.
- Vytvořeno 17/03/2022
- Publikováno 17/03/2022
- Znění pozdějších předpisů 17/03/2022
- Obtížnost Průměr
- Dotazy 10
- Téma Gastronomie
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