Epices

1. De quel pays est originaire la vanille ?
   
   • Madagascar
   • Mexique
   • Tahiti
2. Quel est l'autre nom du quatre-épices ?
   
   • Poivre aux 4 baies
   • Piment de la Jamaïque
   • Poivre créole
3. Que signifie « ras el hanout » en arabe ?
   
   • Tête de l'épicerie
   • Epice à couscous
   • Epice mélangée
4. Quelle épice est la plus chère ?
   
   • Le carvi
   • La fève tonka
   • Le safran
5. Au Maghreb, et plus particulièrement en Tunisie, quelles épices composent traditionnellement l’harissa ?
   
   • Poivre noir, fenouil et coriandre
   • Piment, moutarde et girofle
   • Piment, cumin et ail
6. De quel pays est originaire l'anis étoilé ?
   
   • Antilles
   • Chine
   • Amérique du Sud
7. Quelle épice est "la graine de sénevé" ?
   
   • Cannelle
   • Vanille
   • Moutarde
8. Quelles épices composent la poudre de cari, originaire d'Inde ?
   
   • De graines de moutarde, fenouil, oignon et cumin
   • De girofle, piment, badiane et poivre
   • De cumin, coriandre, curcuma, piment, gingembre et poivre
9. Quelle partie de la plante est utilisée dans le gingembre ?
   
   • Le fruit
   • Les feuilles
   • Le rhizome
10. Contre quelles maladies le gingembre a-t-il des vertus médicinales ?
    
    • Le rhume et la grippe
    • L'impuissance sexuelle
    • Les migraines

• Vytvořeno 14/12/2018
• Publikováno 14/12/2018
• Znění pozdějších předpisů 14/12/2018
• Obtížnost Průměr
• Dotazy 10
• Téma Gastronomie

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