- Sobre as funções dos lipídios...
- Estrutural
- Transportador
- Sistema imunológico
- Digestão
- Lipídios saturados....
- Óleo de Canola
- Azeite de Oliva
- Óleo de Soja
- Manteiga
- São considerados lipídios simples..
- Óleos
- Fosfolipídios
- Glicerol
- Glicolipídios
- Qual função orgânica está presente nos triglicerídeos
- Cetona
- Amina
- Aldeído
- Ésteres
- Principais fontes de gordura saturada
- Carne
- Castanha do Pará
- Arroz
- Abacate
- Processos de deterioração dos lipídios
- Rancificação oxidativa
- Adição
- Redução
- Hidrólise ácida
Jogo de perguntas e respostas sobre lipídios
- Vytvořeno 21/09/2020
- Publikováno 22/09/2020
- Znění pozdějších předpisů 21/09/2020
- Obtížnost Průměr
- Dotazy 6
- Téma Gastronomie
Máte na výběr ze 3 typů provedení:
- Oranžová
- Modrá
- Light
Pos. | Hráč | Skóre | Chrono | Datum |
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