Gastronomie (3) - 11A

200 hráči
  1. Comment s'appelle la membrane graisseuse qu'on utilise pour envelopper des rôtis par exemple et que son autre nom est crépine ?
    • Lavette
    • Nettoyage
    • Toilette
  2. Avec quoi est fait le potage Saint-Germain ?
    • Des pois cassés
    • Des épinards
    • Des haricots verts
  3. Qu'est-ce qu'un vin bourru ?
    • Un vin jeune
    • Un vin vieux
  4. Que veut dire "Mijoter" ?
    • Cuire longuement à petit feu
    • Cuire lentement à petit feu
  5. Comment s'appelle le tas de farine au centre duquel on ménage un trou ?
    • Rivière
    • Puit
    • Lac
    • Fontaine
  6. La crème Dubarry est un potage à base de chou-fleur.
    • Vrai
    • Faux
  7. Avec quel animal fait-on du magret ?
    • Boeuf
    • Porc
    • Canard
  8. Qu'est-ce qu'est la darne ?
    • Une tranche de poisson très fine
    • Une tranche de poisson épaisse
Quiz inédit.
  • Vytvořeno 14/12/2019
  • Publikováno 15/12/2019
  • Znění pozdějších předpisů 14/12/2019
  • Obtížnost Průměr
  • Dotazy 8
  • Téma Gastronomie

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