La gastronomie suisse - 16A

1. Comment s'appellent les galettes de pommes de terre râpées, dorées dans une poêle ?
   • Les föstis
   • Les pöstis
   • Les röstis
2. Y a-t-il de l'émincé de veau, et de rognon avec du vin blanc dans l'émincé à la zurichoise ?
   • Oui
   • Non
3. Comment s'appelle la saucisse aux choux avec un papet de pommes de terre et de poireaux ?
   • Le papet baudois
   • Le papet daudois
   • Le papet naudois
   • Le papet vaudois
4. Est-ce que la soupe à la farine est traditionnellement servie au fameux carnaval de Bâle ?
   • Oui
   • Non
5. Quel nom donne-t-on au breuvage chaud concocté avec des pommes de terre, des épinards, des fèves, des navets et des macaronis ?
   • La soupe de la montagne
   • La soupe d'hiver
   • La soupe du chalet
6. La tarte à l'oignon avec des lardons, de la crème acidulée, des œufs et du cumin, c'est le :
   • Bölletünne
   • Gölletünne
   • Lölletünne
   • Wölletünne
7. Qu'est-ce que l'on ne trouve-t-on pas dans la potée valaisanne ?
   • Tomates
   • Choux
   • Poireaux
   • Pommes de terre
8. Comment s'appelle le potage tessinois à base de tripes et de pesto ?
   • La fusecca
   • La dusecca
   • La busecca
9. Comment s'appelle la génoise avec de la crème au beurre et au kirsch ?
   • La tourte de Coug
   • La tourte de Houg
   • La tourte de Moug
   • La tourte de Zoug
10. Les läckerlis bâlois sont des petits gâteaux au miel et aux amandes, épicés et arrosés de kirsch :
    • Vrai
    • Faux

• Vytvořeno 13/06/2024
• Publikováno 14/06/2024
• Znění pozdějších předpisů 13/06/2024
• Obtížnost Průměr
• Dotazy 10
• Téma Gastronomie

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