Les astuces en cuisine

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  1. Un plat est trop salé, que faire ?
    Un plat est trop salé, que faire ?
    • Ajouter de l'eau
    • Ajouter une pomme de terre épluchée le temps de la cuisson
    • Raté pour raté, autant tout jeter !
  2. Comment empêcher une salade de fruits de noircir ?
    Comment empêcher une salade de fruits de noircir ?
    • Pas le choix, on la prépare au dernier moment !
    • On la recouvre d’un film alimentaire et on la met au frais
    • On l’arrose de quelques gouttes de jus de citron, pamplemousse ou d’orange
  3. Quel est le truc pour peler facilement les pêches ?
    Quel est le truc pour peler facilement les pêches ?
    • Les mettre au congélateur, puis les tremper dans de l’eau bouillante
    • Les tremper directement dans de l’eau bouillante
    • Les éplucher avec un épluche-légumes
  4. Que faire pour éviter que les pommes de terre finissent par germer ?
    Que faire pour éviter que les pommes de terre finissent par germer ?
    • Il faut emballer les pommes de terre dans du papier journal
    • Il faut disposer les pommes de terre entre deux couches de charbon
    • Il faut les tremper dans de la fécule de maïs
  5. Pour éviter que les fruits ne détrempent la pâte à tarte, il faut…
    Pour éviter que les fruits ne détrempent la pâte à tarte, il faut…
    • Saupoudrer le fond de tarte de farine ou de sucre
    • Acheter des fruits surgelés
    • Les rincer, puis les essuyer avec du papier absorbant
  6. Quelle astuce utilisait notre grand-mère pour bien conserver le fromage ?
    Quelle astuce utilisait notre grand-mère pour bien conserver le fromage ?
    • Le garder au-dessus du réfrigérateur
    • Y ajouter un morceau de pomme de terre
    • Y ajouter un morceau de sucre
  7. Quel truc nous fait pleurer à coup sûr en épluchant des oignons ?
    Quel truc nous fait pleurer à coup sûr en épluchant des oignons ?
    • Mâcher du chewing-gum
    • Garder une gorgée d’eau en bouche
    • Les éplucher les soirs de pleine lune
  8. Comment réussir une vinaigrette à tous les coups ?
    Comment réussir une vinaigrette à tous les coups ?
    • Il faut commencer par le sel, le poivre. Puis ajouter le vinaigre, la moutarde et un filet d’huile
    • Il faut commencer par le vinaigre, la moutarde, l’huile, puis terminer par le sel et le poivre
    • Il faut commencer par l’huile et le vinaigre. Puis, par la moutarde et enfin le sel et le poivre
  9. Comment nos grands-mères conservent la couleur verte du chou après l’avoir blanchi ?
    Comment nos grands-mères conservent la couleur verte du chou après l’avoir blanchi ?
    • Elles le mettent au réfrigérateur
    • Elles le passent sous l’eau froide
    • Elles l'emballent dans du papier absorbant et le mettent au micro-ondes
  10. Pour bien conserver vos poires, Mamie vous dit de…
    Pour bien conserver vos poires, Mamie vous dit de…
    • Les mettre au réfrigérateur les unes sur les autres
    • Les ranger à température ambiante la tête en bas
    • Les ranger emballées dans du papier journal
Nos grands-mères ne manquent jamais d’astuces ou de conseils avisés pour nous aider en cuisine. Et vous, êtes-vous une pro à ce sujet ?
  • Vytvořeno 03/08/2020
  • Publikováno 06/08/2020
  • Znění pozdějších předpisů 03/08/2020
  • Obtížnost Průměr
  • Dotazy 10
  • Téma Gastronomie

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